意大利

Panna Cotta

情迷意大利──La Braceria Pizza and Grill [新加坡]

九月 1, 2010 为食食评 16 comments

一般印象中的意大利餐馆,都是在乌节路或其它那些餐馆林立的地方。但这一间,隐匿在武吉知马富人区的住宅群中,悄无声息,知道它的人大都是慕名而来的吧。

说它隐蔽是真的,打车去那里司机还找不到确切的位置,下了车我们问过几个人才看到它低调的门牌。

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Alessi Blow up Basket

Alessi的后现代奢华经典──果篮系列

三月 1, 2010 为食新奇 4 comments

一个来自意大利的设计品牌,一个后现代的奢华经典。

Alessi是一个家族姓氏,1921年由Giovanni Alessi在意大利北方的Omegna创立。从一家专门把黄铜和镍合金的工匠铺,转型成为一个创作工厂;在上个世纪八九十年代,公司因其极具个性化和普及性的产品设计逐步享誉全球,成为举世知名的品牌。

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what 25 families eat in one week

25个国家的一周家庭伙食排行榜(上)

十一月 23, 2009 为食新奇 21 comments

这组图片出自摄影师Peter Menzel 和记者Faith D’Aluisio 这对夫妻档在2005年编著出版的一本调查报告《饥饿的星球》(Hungry Planet)。他们一同造访了24个国家的30个不同家庭,对他们每周的食物进行了详细的调查和统计(合计600顿饭)。全书以旅行散文的形式向我们娓娓道出各个国家不同的风土人情,它让你以最快的速度了解全世界人民饮食文化。

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