七月 12, 2010
为食新奇
之前为食主义告诉过大家，哪些就餐环境让你吃更多。那时候，我把文章列在“为食养身”下，因为大数时候，你可以刻意控制在那些环境里放纵食欲，以遵循你一直想遵循的健康之道。
不过今天为食主义要告诉你的，是一些你也许完全没有想到过的细节。研究显示，人的一天中要做大约250个与食物有关的决定。而大多数决定，都是在你无意识中做出的，那些食物细节里的秘密，它们在不知不觉中骗了你的胃好多年了呢。
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九月 19, 2009
为食文艺
我说过，如果有一天，我把吃和心理学联系在一起，你不必感到奇怪。
一个很著名的心理学实验，关于小时候的意志力和成大后的自制力及成功与否的关系。
40年前，斯坦福大学的心理学家Walter Michel请4岁的孩子们参与了一个实验。孩子们被一一带进一间房，实验者给了他们一颗棉花糖。实验者告诉孩子：“我要走开一会儿，你可以现在把这颗棉花糖吃了。但是如果你不吃等我回来，你可以吃到两颗。”
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