独爱Brunch——The Empire Cafe Gallery [墨尔本]

前几天刚刚在微博上说，刚来的时候正好抓着南半球夏天的尾巴，而当如今又见夏季水果的时候，我知道，是离开的时候了。是滴，再过一个月，为食主义就要离开墨尔本打道回新加坡了。

手上还有一大串的墨尔本美食没有尝过，必定要带着依依不舍的为食之情离开的了。也许这样也好，再回来的时候还有期待——虽然我也不知道什么时候会再回来。

如果说墨尔本的很多美食其实在新加坡都找得到，那么这个Brunch文化，是在新加坡无法复制的。我知道，最近新加坡也掀起了一股brunch（早午餐）热，但不论是价位还是风格，都与墨尔本迥然不同。特别是像这家Empire Cafe Gallery这样装修陈旧但艺术气息浓厚，没有门牌但顾客络绎不绝的小咖啡屋，也许真的是只有墨尔本才有的风情。

Empire Stylez Eggs Benny

Eggs Benedict是brunch菜单中的经典，写的时候突然发现其实不知道它的中文叫什么。找了一下，发现很多人叫它“班尼迪克蛋”，哈哈哈哈，这个音译太搞了～～ 好啦，它其实是火腿蛋松饼。

以英式松饼（English Muffin）为底，配上火腿或培根以及水卧鸡蛋（poached eggs，不过这种与之前为食主义提过的那些水波蛋不太一样，这种的蛋白是全熟的，而且摆出来的时候有形状且不带水），再淋上荷兰酱（Hollandaise sauce）。

喜欢Empire Cafe的这个Eggs Benedict，松软的muffin，美味浓郁咸淡正好的火腿，还有做得很标准的一切开来蛋黄就源源不断的鸡蛋，组合在一起是既漂亮又可口的经典早午餐不二之选。

哦对了，这份13元的Eggs Benedict里还有一份土豆饼（Hash Brown），价格里没有++，所以绝对地值得。

苹果派

这是Empire Cafe自家手工的苹果派，虽然外皮没有想象中的脆，但里面的苹果泥香甜不腻，和冰淇淋一起冰火交融的口感，很美味的饭后甜点。

摩卡

承袭墨尔本的咖啡文化，Empire Cafe的咖啡也不让人失望。在这样一个随和的气氛里，慢慢吃着早午餐，慢慢品着咖啡，聊聊天发发呆，我们好像在那里一呆就是近3个小时，也没有人来赶，没有服务员投来不耐烦的神色。

之前为食主义去云南的时候，觉得丽江是个发呆的好地方，现在觉得墨尔本其实也是。就是那种放空的感觉，什么都没在想，什么都没在做，只是这么发呆，会渐渐心情舒畅起来。其实会不会觉得为食主义特别爱发呆呢，呵呵～以前会觉得发呆是浪费时间，但现在在这样节奏的生活里，我却越来越珍惜能发呆的机会。因为现在的人不怕忙，真正怕的是空下来……

墨尔本Brunswick区的悉尼路上有很多美食，Empire Cafe Gallery算是其中的一枚宝石。这里不但早午餐好吃，还有专门为素食者准备的菜单，还有卖纸杯蛋糕等等。而且墨尔本其实大多cafe没有提供无线网络，但这里却有，所以很适合带个电脑去那里坐一下午呢。

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：

295 Sydney Road,
Brunswick VIC 3056
Australia
(61) 402 328 969
Mon-Thu: 9.30am – 6pm
Fri: 9.30am – 11pm
Sat: 8.30am – 11pm
Sun: 8.30am – 9pm

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