小店名气大──泰昌饼家 | Tai Cheong Bakery [香港]

2009 年 8 月 26 日 · 18 comments

in 为食食评, 香港

Tai Cheong Bakery

香港有许多有名的美食都在一些平凡的巷口,完全属于“如果没人告诉你你是不会被它的外表吸引走进去”的类型。比如这个泰昌饼家,身处中环摆花街口,却也淹没在喧闹的市集里头。

第一次去的时候是晚上9点多,本来以为老字号可能开得迟一些,谁知它早早就很骄傲地关了。:(

不曾精心装修的店面,暗淡的色调,陈旧的设施,泰昌饼家真的是一点都没有在自己的面子问题上下什么功夫。比起离它不远的奇华饼家那高贵许多的姿态,泰昌显然其貌不扬。(后来发现好像就摆花街这家特别旧,其它分店看起来新多了。但最好吃的还是这家。)

店里卖一些烘培小点,饼干蛋糕之类。可我当时就是冲着蛋挞去的,居然看都没正眼看其它一点,所以现在基本对它们没有印象。但话说回来,我本来以为它既然以卖蛋挞出名,蛋挞就会占据一个显著的地理位置大肆排开,谁知却只是很谦虚地用一个不很大的盘装着,搞得我都怀疑我要买的是不是那个好评如潮美名远扬的泰昌蛋挞了。

Tai Cheong_Egg Tar

泰昌的蛋挞,只有亲手捧过,亲自闻过,亲口尝过,才能体会它的诱惑力。

你看它中间那层金黄,和边上火候正好的烘培,把蛋挞打造得极为标致。

奶油的香味在捧在手上时就阵阵扑鼻而来,闭起眼睛来闻一闻,空气都仿佛是甜的。

轻轻咬一口,边上酥软中间细滑,甜得又恰到好处,真让人恨不得一口吞下去。

怎么听着像是广告词儿呢…

本来想乘热全吃了,幸好因为当时刚吃完早饭有点饱了,所以就留着后来吃。没想到冷蛋挞也有一番风味。它中间的蛋液一点蛋腥味儿也没有,冷了也依旧香扑扑的。

吃完抹抹嘴,奶油香还在嘴角飘散呢。下次去香港,一定买一大盒回来,做个蛋挞堆里的为食猫。喵呜~
Tai Cheong Wai Sek


泰昌饼家
Tai Cheong Bakery
官方网站

以下评分只针对蛋挞。

环境:★☆☆☆☆ 
食物:★★★★★ 
服务:★★★☆☆ 
性价比:★★★★★ 
推荐指数:★★★★★ 

价位:HK$5/个

香港中环摆花街35号地下 (近阁麟街)
G/F., 35 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong
(852) 2544 3475
Daily:7:30am – 9pm
其它分店(营业时间可能有所不同):
钻石山 | Diamond Hill
旺角 | Mong Kok
湾仔 | Wan Chai
沙田 | Sha Tin
铜锣湾 | Causeway Bay
九龙湾 | Kowloon Bay
香港仔 | Aberdeen
金钟 | Admiralty

{ 18 comments… read them below or add one }

riyuetu 十月 12, 2009 16:03

在香港就三天,时间太紧,根本没有看到啊,不过美心的冰皮月饼很好吃

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为食主义者 十月 13, 2009 00:20

哈哈,没有走近中环里面那些街,是不太会发现。店面不是太大的。美心嘛,大牌子哟!

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teaegg 八月 27, 2009 00:21

你终于露脸了~
可是像兔子 =,=

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为食主义者 八月 27, 2009 00:26

你才兔子呢,茕茕白兔…

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C 八月 26, 2009 21:24

我最爱的蛋挞啊·~~

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为食主义者 八月 26, 2009 21:42

握手握手~~

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seashine 八月 26, 2009 16:43

好像还是葡式蛋挞棒

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为食主义者 八月 26, 2009 16:54

哈哈那这个就让它算是港式吧

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momo 八月 26, 2009 10:25

为什么我感觉你去了好几次香港。。。都是去年旅行时积下来的素材?

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为食主义者 八月 26, 2009 10:28

LOL.. 只去了一次,要充分利用资源。
主要就是去吃了嘛,不过当时还没有开这个博客的意向。

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楚夜心 八月 26, 2009 10:03

还木有去过香港的人默默飘过,下次去的时候把你的推荐都先收集起来一家家去。。。

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为食主义者 八月 26, 2009 10:05

好啊,那我得考虑向那些餐馆收点介绍费,天天呆在家里吧嗒吧嗒数钱吧~~ =D

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lan 八月 26, 2009 09:40

又是香港的,我高低也得再去一次。

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为食主义者 八月 26, 2009 09:42

呵呵,故事是这样的,我去香港都没shopping,大多时间就在吃和拍照了。所以那些吃的必然是要记下来的了

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Yuki 八月 26, 2009 01:44

哈哈哈~说到饼,元朗那家叫啥名字来的老婆饼真的是超级好吃!!!!!!!那味道至今还记得啊啊啊啊啊

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为食主义者 八月 26, 2009 09:33

你真是很可爱,又是“那家”… 你的那些“那”咋都是模糊指代呢

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h 八月 26, 2009 00:47

yum yum…
looks delicious…
never bring some for me.

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为食主义者 八月 26, 2009 09:32

go with me next time

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