nydc的2011圣诞大餐 [新加坡]

2011 年 12 月 9 日 · 7 comments

in 媒体邀请, 为食食评

Hearty-Christmas-Roast_nydc

离圣诞节还有20天不到,大街小巷都早已是铺天盖地的圣诞装饰。感觉在墨尔本的时候,街上的圣诞装饰也是有,但总是不紧不慢的淡淡点缀;而一踏进星星国的商场,那种热闹的气息从促销到打扮到人潮,那是从头到尾由里到外地浓郁,让人根本无从躲避。

这不,连圣诞大餐都早早地在圣诞之前被摆上桌面;nydc的圣诞大餐,是为食主义今年“为食圣诞”的第一餐。

nydc的圣诞套餐有两种,一种是给肉食人类们的“Hearty Christmas Roast”,有2人份或4人份;另一种是给海鲜爱好者们的”Captain’s Catch Seafood Platter”。

Hearty Christmas Roast

Hearty-Christmas-Roast-2_nydc
98元的套餐包括澳洲西泠牛柳(Sirloin Steak)、秘制香草烤鸡、猪肉香肠、洋葱圈、芝士烤土豆片及沙拉。

Sirloin_nydc
这个西泠牛柳取自澳洲上等牛肉,是从澳洲空运过来的。一听到这个,为食主义心里闪过一句“哎,我也刚从澳洲空运过来”~ XD

牛肉差不多7分熟,外层带着淡淡的烤肉香,里层保留了新鲜多汁的口感;非常软嫩的质地,不过如果酱汁入味再深一点,会让牛柳的味道更为出众。

三条香肠里,为食主义最爱的是那条胖胖的芝士香肠,一刀切下去就看到芝士欢快四溢。

其它的香肠质地很软,但与为食主义平时在新加坡吃香肠的口感不太一样,带着淡淡的“肉腥味”——其实为食主义在墨尔本一年吃的香肠都是这样的,这是澳洲香肠的特色,感觉没有那么多添加成分,更加返璞归真;只是不知道在新加坡的朋友们能不能适应。

Chicken_nydc
香草童子鸡,温和的慢烤,让鸡肉入味但依然鲜嫩。香草铺得真的很慷慨,连平时不吃鸡皮的为食主义都爱上了那带着芳香又不肥腻的烤鸡皮。

此外,套餐中有一个非肉类亮点就是金黄的芝士焗土豆片。即便不知道配料,一吃到口中,软泥般的土豆与芝士香浓的味道,足以让人眼睛一亮,深深记住它的芳香与软绵的口感。

如果是2人份的Hearty Christmas Roast,那童子鸡与牛肉是二选一,其它都一样。

Passionately Fizzy

Passionately-Fizzy_nydc
在这个4人份圣诞套餐里,还包括4杯nydc特别为圣诞调制的饮料。看到它美丽的分层吗?红色是蔓越莓汁,黄色是橙汁冰,白色是苏打汽水。搅拌之后,黄红相配,就成了一杯暖橙色的苏打饮料,酸酸甜甜,口感清爽。

“Yule Love It” Chocolate Log Cake

Yule-Love-It-Chocolate-Log-Cake_nydc
圣诞节怎么少得了树桐蛋糕。这个叫Yule Love It的巧克力树桐蛋糕,用的是比利时黑巧克力与巧克力慕丝,口感浓郁,爱黑巧克力的朋友应该会喜欢。

“Divine White Chocolate–Cheese” Log Cake

Divine-White-Chocolate-cheese-log-cake_nydc
与传统的黑巧克力蛋糕比,这款白巧克力加菲力奶油芝士(Philadelphia cream cheese)味道更为独特。细腻黏稠的质地还是其次,白巧克力加奶油芝士混合在一起的味道,甜而不腻,与巧克力味的蛋糕结合在一起,让口感更为丰富,百转千回。不愧是以好吃的芝士蛋糕出名的餐厅,这款加了奶油芝士的蛋糕可谓是nydc的看家本领。

四片树桐蛋糕也是这个圣诞套餐的一部分。看上去整个套餐好像很大分量,其实吃起来正好差不多——不过这是女生的标准,不知道让大胃男生来吃,会不会还嫌不够呢。

在推出这个圣诞套餐的当儿,nydc会在收到每一份Hearty Christmas Roast套餐或海鲜套餐的点单时捐助1元给Mainly I Love Kids (M.I.L.K.) 基金,在收到每一份树桐蛋糕点单时捐5角钱给M.I.L.K.基金。

而且nydc的facebook现在正在搞促销。只要你like了nydc的Facebook Page,就可以获得2人拼盘与圣诞a la carte菜单的买一送一优惠呢。

特别鸣谢 nydc 和 Caelan & Sage的邀请与盛情款待。


nydc
官方网站

特邀试吃,不作评分。

价位:S$98/4人套餐;S$56/2人套餐

Bugis Junction
200 Victoria Street #02­‐47/48
Singapore 188021
(65) 6333 3161
Sun–Thu & PH: 11.30am – 10pm
Fri, Sat & Eve of PH: 11.30am – 11pm
其它分店(营业时间可能有所不同):
Bedok Point
Holland Village
Tampines 1
Velocity@Novena Square
Wheelock Place

{ 7 comments… read them below or add one }

购物分享和推荐 十二月 30, 2011 15:07

鸡腿刨冰!

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godaddy 优惠码 十二月 16, 2011 10:50

圣诞节转眼又到了

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melon 十二月 13, 2011 12:55

看着好爽啊~

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Yuki 十二月 13, 2011 12:27

看上去真好吃!!!不过我应该是无福消受了。。。

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为食主义 十二月 16, 2011 01:11

回家了?

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teaegg 十二月 13, 2011 07:54

这种时候我居然手贱的跑到这里来。。。。肚子咕咕响的去睡觉了TT

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舍得 十二月 10, 2011 21:50

在过40天我看到的该不是杨贵妃吧?呵呵

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