见过你的美,还能爱谁——La Belle Miette [墨尔本]

2011 年 12 月 26 日 · 12 comments

in 墨尔本, 为食食评

Rose-Mac_La-Belle-Miette

曾经说过要在墨尔本寻找一家最好吃的Macaron。当为食主义6月回星星国之前,吃过Lindt的macaron,从那以后很久,一直觉得Lindt家的是目前吃过最好吃的。
Macaron-Lindt
下半年再回墨尔本时,终于有机会来到这家其实比Lindt更出名的macaron店(人家Lindt本来就是巧克力出名的好不好),被淹没在CBD那条秘密美食街Hardware Lane里,却依然门庭若市。

La-Belle-Miette_Melbourne
喜欢这家店,从入口开始。

粉蓝、粉红、粉紫的色调,橱窗里精美的盒子与艺术的摆设,缤纷却不浓重的色彩,繁忙却不喧哗的环境,这家小店是如此符合墨尔本城市的调调,个性却不张扬。

店里macaron的品种众多,色彩与口味也比别家更为缤纷。从大众的那些巧克力、玫瑰、榛子、柠檬、樱桃、开心果等口味,到特别的黄瓜薄荷、橄榄油香草、西柚、蓝莓口味,五颜六色的铺陈让人目不暇接。

后来才知道,开这个店的Maylynn和Hugh,原来都是艺术系出身,对法国小圆饼有着很深的研究。突然明白为什么它家的macaron不只是味道好,连包装等等也这么讲究。原来“艺术系硕士”这个头衔还可以让人在美食界出人头地。;)

3-Macarons_La-Belle-Miette
第一次去的时候,试了巧克力、西柚、榛子味的macaron。每一个macaron都是那么平滑完美,每一个macaron都是那么酥软醉人,那一种融化在舌尖的质感与美味,立马把Lindt推到了第二位。本来真的也挑不出Lindt什么问题,但一有比较,觉得Lindt的macaron有时会有一点偏干,而且价格还比这家贵一些。

Boxes_La-Belle-Miette
除了macaron,其实这家还吸引我的是它的盒子。由平面艺术家Kano Hollamby专门设计,虽然盒子要另买(它也有提供免费的,不丑,只是没这么精美),价格还比一个macaron贵,但它绝对是一个送礼佳品。第一这个盒子很结实,不会挤压到脆弱的macaron,第二……它实在是很好看啦!

从墨尔本回来的时候,给某同学带了一个拌手礼。当时我对店员说,给我最好的6种,于是我就看她无奈的摇了摇头。我估计很多人有过这样的要求吧,而对于他们来说,可能每一个都是很好吃的。

Boxes-of-6_La-Belle-Miette
其实盒子里的好几种我也没吃过,某同学你看到了可以留个言说几句的。

但如果下次大家有机会去这家小店,如果你只想点一种macaron试试,一定一定要选那个比利时巧克力口味!墨尔本的巧克力好吃本来就是一个不争的事实,La Belle Miette更是一方面在内层保留了巧克力的黏软口感,一方面在外层融入巧克力的芳香,味道非常浓郁,打败为食主义吃过的所有macaron。

不是我要把它夸得天花乱坠,看看网上好评,这家macaron店真的大众情人。如果你来到墨尔本,如果你一直觉得macaron是一种甜得腻不啦叽一点都不好吃的东西,那一定要去试一试这家La Belle Miette。为食主义有一种强烈的预感,下一次吃到更好的macaron,应该会是很久以后的事了……


La Belle Miette
官方网站

环境:★★★★★ 
食物:★★★★★ 
服务:★★★★☆ 
性价比:★★★★☆ 
推荐指数:★★★★★ 

价位:AU$2.5/个,盒子AU$3/个

30 Hardware Lane
Melbourne,VIC 3000
Australia
(61) 3 9024 4528
Mon-Thu: 10am – 6pm
Fri: 10am – 9pm
Sat: 10am – 4pm
Sun: 11am – 4pm
其它分店(营业时间可能有所不同):
Richmond

{ 12 comments… read them below or add one }

Yuki 十二月 31, 2011 18:15

很好奇那六种是什么味道的?

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为食主义 一月 1, 2012 05:00

从左往右:不确定、开心果、raspberry(应该是)、Mariage Freres Earl Grey Chocolate(应该是)、Violet & Blueberry、巧克力

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购物分享和推荐 十二月 30, 2011 15:05

看着就饿了!

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鲜活优惠码 十二月 30, 2011 14:13

觉得以前的主题清新一点

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为食主义 一月 1, 2012 05:16

啊?为什么?我以为应该现在的清新一点。。。。

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nn 九月 1, 2012 22:14

我也认为是现在的主题很清新…

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momo 十二月 28, 2011 10:41

内牛满面的来赞它好吃!TVT
首先,之前不知道好吃的macaron应该是什么样的,但是咬下去的第一印象就是“外酥里嫩”~~后来去google了才发现这真的是业界标准啊!
其实是甜度,本来很担心它会太甜,幸好它甜的恰到好处,真的是少一分太淡多一分太腻。要说哪个最好,我也分不出来,只能说各有千秋吧~
最后那个盒子太美啦!于是我果断风干收藏了~~~
话说有了这么高的起点,我是不是都不用再尝试本地macaron了……

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为食主义 十二月 28, 2011 22:53

呵呵,所以才有标题和文章末那句话不是。。。

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Pete 十二月 26, 2011 22:07

在星星国,那家的 macaron 是很吃的?TWG?

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为食主义 十二月 28, 2011 22:54

还没发现有好吃的,TWG我还没试过。。听说过它家的茶真的很正点~

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teaegg 十二月 26, 2011 06:46

在布鲁塞尔吃过一次macaron… 它的巧克力也算是比利时巧克力吧?XD 印象一般,没有好吃到什么程度。如果有机会去澳洲我一定要去你说的这家试试。
改layout了?

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为食主义 十二月 28, 2011 22:56

素滴,改版面鸟~
你什么时候去澳洲捏?你要不还是直接去法国吃吧,近一点,还是原产地~

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