有谁不爱冰淇淋——Cold Stone Creamery [新加坡]

2011 年 7 月 15 日 · 27 comments

in 媒体邀请, 为食食评

Strawberry-Banana-Rendezvous

Orchard Central一直给我闹中取静的感觉。之前写Ootoya同乐海鲜的时候都提到过,作为乌节路上的一座购物商城,它真的比其它的安静很多。

不过4个月不见,突然发现现在的它,也不是那么世外桃源了哦。特别是走进一楼的这家Cold Stone,大红色的墙,劲爆的音乐,喧哗的人群,浓郁的香味,也许这才是乌节路上的冰淇淋店应该有的气氛。

Cold-Stone
Cold Stone Creamery是一个来自美国的知名冰淇淋品牌,它本身有近20年的历史,不过在新加坡目前只有一家分店,今年3月12日刚刚开业。

店里的很多材料,小至冰淇淋上的彩虹糖条都是从美国进口的——为了保证Cold Stone在全球一致的水准,符合它“because the world deserves better ice-cream”的理念。而且在分店开业前,有4名员工被派去美国的Cold Stone University学习哦,回来之后再把技术传递给其他员工,所以可以说,你在新加坡吃到的Cold Stone,应该就是美国那个味!

Cold-Stone
如果说店员们在铁板上“炒”冰淇淋已经不是一件新鲜的事,那么店里欢乐的氛围一定会让你感觉到独一无二的亲切感。

看店员们准备冰淇淋也是一种乐趣。他们可不是中规中矩地准备冰淇淋,时不时就会来几个高抛、远投的动作,果然是练过的呐!而且在你买冰淇淋的时候,店员可能会问你要不要自己接冰淇淋(如果你知道有这么回事,也可以直接要求)。这时你可以自己拿着杯子去接他们抛出来的冰淇淋球。

“接不到怎么办?”这是很多人立马会问的问题。接不到就掉地上呗~呵呵,真的是这样的,而且你可以要求再接一次。不过不用担心,你只需要付你最后吃的那份冰淇淋的钱,因为Cold Stone的理念就是“寓乐于吃”,纯粹为了活跃气氛。

如果那天是你的生日,整个店的员工还会一起为你唱生日歌,而且唱得超热情超大声!所以其实带朋友来这里搞个生日聚会挺不错的。

Cold-Stone
另一点让人很爱的是Cold Stone命名杯子的方式。什么中号、大号也太过时了,人家用的是“like it”,“love it”,“gotta have it”等等,你有多爱冰淇淋,就点多大份。

你可以自己选择不同的冰淇淋口味,或者直接点Cold Stone帮你预配好的经典口味。这一次为食主义只试了一些预配好的,后来看到一些很特别的味道与颜色比如开心果、棉花糖等等,心想下一次一定要来试试这些。

Cheesecake Fantasy

Cheesecake-Fantasy_Cold-Stone
芝士蛋糕冰淇淋,是真的芝士蛋糕加冰淇淋,而且还掺有芝士蛋糕下面的饼干派皮(Graham Cracker Pie Crust)哦。不过混合在质地口感有点相似的冰淇淋里,让人吃着吃着就分不清自己是在吃芝士蛋糕还是冰淇淋了。

虽然是芝士味道,但加了蓝莓与草莓鲜果,出其不意的新鲜滋味让这款冰淇淋吃起来并不甜腻。

Strawberry Banana Rendezvous

Strawberry-Banana-Rendezvous_Cold-Stone
草莓冰淇淋、饼干派皮(Graham Cracker Pie Crust)、白巧克力片,加上新鲜的草莓与香蕉,再多加一块钱就可以尝到它们融化在Cold Stone自制的Waffle里的味道。喜欢它家的Waffle,比一般的要厚一些,香脆美味。

喜欢草莓的朋友应该是大爱这款,很浓的草莓味,加上香蕉的天然无敌芳香,冰淇淋界的甜美风!很适合夏日午后的清凉小憩。

Founder’s Favorite

Founder's-Favorite_Cold-Stone
甜奶油冰淇淋+美洲山核桃(Pecans)+ brownie + 软糖(fudge)+ 焦糖 (caramel),那是何等的浓情蜜意,全是看了就让人闻得到香味流得出口水的配料,难怪是founder’s favourite。

如果再把它们放在在巧克力酱里洗礼过的waffle里(加$1.5),那真是顶级“甜”品了。

说真的,这款冰淇淋如果没有里面的坚果,确实有点甜过了头;但大颗粒的果仁加上“翻炒”后更均匀融合的味道,一口下去满满的香甜,让它虽然很“罪恶”却很好吃。

为食主义比较倾向于把它们放在原味的waffle里——除非你真的是巧克力控。

PB&C

PB&C_Cold-Stone
它叫PB&C,是因为它里面是peanut better & chocolate——花生酱加巧克力。

不是经常在冰淇淋店看到花生酱;其实平时为食主义一直不买它来涂面包不是不喜欢它,而是因为太喜欢了所以怕一不小心就“花生酱过量”。

但这款饮品恰恰“哪壶不开提哪壶”,用花生酱与巧克力调配出很细腻、不太厚重又香气扑鼻的味道,又让我开始无比想念花生酱。

算是比较特别的一款饮料,但挺大一杯,一人喝完可能会腻,建议大家合点——不过值得一试哦!

Cold-Stone
Cold Stone的冰淇淋之所以好吃,主要是因为它韧性十足。冰淇淋在制作的过程中总会掺进不少空气;一方面空气起着膨化的作用,但另一方面太多的空气就降低了冰淇淋的质量。Cold Stone在制作冰淇淋的过程中尽量控制空气的加入,让冰淇淋更加香绵细滑。

同时,Cold Stone的冰淇淋还有可以带回家的桶装,他们也卖冰淇淋蛋糕,迎合不同消费者的需求。最主要的是,它开在乌节路上,最适合逛街走累的人们去那里小憩了。而且你知道吗,它家冰淇淋的香气独特,并且可以一直弥散在女生的长发上被带回家呢——这算不算是免费的广告渠道?;)

特别鸣谢LeRoy和Cold Stone Creamery的邀请与盛情款待。


Cold Stone Creamery
官方网站

特邀试吃,不作评分。

价位:S$5.5起

181 Orchard Road
Orchard Central #01-09/10
Singapore 238896
(65) 6634 1015
Daily: 11am – 11pm

{ 27 comments… read them below or add one }

sock peng 七月 29, 2012 11:50

上个星期去新加坡游玩,让我认识了Cold Stone
真叫人难忘!

回复

为食主义 七月 30, 2012 23:55

不错吧?现在很多城市好像都有越来越多这种概念的冰淇淋,感觉已经越来越普遍了

回复

瑾然有序 一月 18, 2012 21:42

原来还有让人沾上香气的功能呢,哈哈哈

回复

为食主义 一月 24, 2012 20:53

哈哈,是带着甜味的香气呢!

回复

EIMAO_BLUE 八月 18, 2011 11:00

先饿一天再去吃~不能因为贪吃而毁了身材!1

回复

lnuanove 七月 18, 2011 20:02

今天我还去吃了coldstone。以前会习惯去吃DQ但是越发觉得甜了,就转战coldstone了。每次一个冰激淋球加上waffle再加点巧克力什么的佐料。中杯绝对够了!
上海吴江路那家因为要搬走的关系最近在买一送一,就和朋友两个人蹬蹬蹬去吃了。其实那里环境真的不错内。搬走可惜!

回复

为食主义 七月 19, 2011 13:58

以前还不知道上海有,只知道DQ在中国更普遍~ cold stone在上海应该是好有市场的吧~ =)

回复

牧渔 七月 17, 2011 21:33

有毛有推荐的娘惹菜啊?

回复

为食主义 七月 17, 2011 22:43

为什么娘惹菜来冰淇淋店~ 我在人人回你了,paragon有家grandma’s restaurant..我没去过 ,不过貌似口碑不错

回复

Yuki 七月 17, 2011 13:37

不知为啥在新加坡都不吃这些,觉得价钱贵来着。。。一个冰激淋的价钱就能吃一顿饭了。。。

回复

为食主义 七月 17, 2011 19:50

这个不能这么算的哇~ 吃的是心情

回复

Seven 七月 17, 2011 03:28

Cold Stone很灵的 我在上海最爱的就是他家了 比DQ的冰淇淋要浓稠 而且店员无比欢乐
华夫饼围在外面比较好看 但吃起来不方便 我一直让他们把华夫捣碎拌在冰淇淋里面的
我最喜欢的叫酷圣石最爱 里面各种坚果 还有布朗尼 吃一个小号的下去就饱得饭也不用吃了orz
现在在伦敦都没得吃 怨念啊

回复

为食主义 七月 17, 2011 19:52

华夫饼用手掰呗,下面那些被冰淇淋浸过的变软了就直接用勺子切几下就好了,哈~
酷圣石是哪个?founder’s favourite?

回复

Seven 七月 18, 2011 17:56

恩 对得 在上海就叫酷圣石最爱 简称原味。话说我还是刚刚上网看了才知道它的英文名原来是founder’s favourite。。。

回复

为食主义 七月 19, 2011 13:56

啊哈,原来是这样,不过这个中文名还真是有够怪的~
cold stone这个名在中国有没有中文版?哈哈

回复

Seven 七月 20, 2011 13:59

有啊 就叫酷圣石

回复

未知绿洲 七月 17, 2011 00:09

这里的养眼又馋嘴啊!夏天很需要啊~

回复

为食主义 七月 17, 2011 19:53

是的嘞,我现在吃甜品点心第一个想到的就是它嘞

回复

godaddy 优惠码 七月 16, 2011 20:09

夏天 冰淇淋少不了

回复

lan 七月 16, 2011 09:59

最后一句让我想到火锅店。。。

回复

为食主义 七月 17, 2011 19:54

哈哈好像也对哦~~~不过这个是香滴,好闻多了

回复

sunny 七月 15, 2011 20:29

你真是太有才了!连对冰淇淋都如此有研究,好像你的未来真该是为食主义了。

回复

减肥精油 七月 15, 2011 13:16

好久没有见到为食的照片了

回复

linfavourite 七月 15, 2011 11:55

好想吃!

回复

购物网站大全 七月 15, 2011 10:51

哇;我最草莓味冰淇淋了,好想吃上一个啊!

回复

衡阳美食网 七月 15, 2011 10:03

在夏天冰淇淋绝对是好东西,个人比较喜欢纯水果的冰淇淋

回复

Jaaasooon 七月 15, 2011 08:01

难怪 为食 闻上去那么可口 LOL~
PB&C 绝对是我的菜!

回复

Leave a Comment

Previous post:

Next post: