珀斯的美食“景点”——Ciao Italia [珀斯]

2012 年 6 月 7 日 · 3 comments

in 为食食评, 珀斯

Ciao Italia

从澳洲回来半年,却总是有回去度假的冲动。比如安静的珀斯,因为它离星星国比较近,因为它慢节奏适合舒散心情,还因为它有很美丽的rottnest island。

关于珀斯的美食,它自己本身的地方特产我倒没听说什么,但这间Ciao Italia,是无数人在说的“非试不可”。“去珀斯你一定要去Ciao Italia”,它就像一个景点,游客必到,即使它不接受预订,即使它门口的队伍每天都很长很长,即使它一周才开5天,一天才开5小时。

傍晚5点才开的餐厅,5点半时门口已经有了队伍。与很多意大利料理的餐厅不同,这一家里面无比喧哗,无比忙碌,那感觉仿佛走进了香港茶餐厅,倒是挺符合它“家常”料理的风格。不过作为游客,为食主义还是不太喜欢坐下没5分钟服务员就两次跑来想要点单,无声诉说着“快点快吃快走”的意思。

Cozze Pescatora

Cozze-Pescatora_Ciao-Italia
原来我以为那是上面一层贻贝(mussels)下面一堆意面的玩意儿,谁知朋友吃啊吃啊我都没见有其它东西在里面。然后就看她一个人吃完了这么一大盆贻贝,实在让人无比钦佩。别看是用壳搭出来的庞大体积,全部吃完是真的会饱的。而且这么一碗贻贝30澳元啊,难怪她就把它当正餐吃了呢。

这是用Ciao Italia自家调制的番茄汁做出来的贻贝,白酒味很浓,几乎盖过了番茄汁的味道,所以吃着更像“醉贻贝”,哈哈~不过如果单独试一下它的汁,倒是尝得出酸酸的番茄味,与酒味一起散发芳香。辣椒可以选择加或者不加,但加了之后也没觉得特别辣,不痛不痒。

为食主义是不建议大家把这个当主食啦,一起合点一份尝鲜就好。

Amatriciana

Amatriciana-2_Ciao-Italia
番茄汁加培根,是这道意面的主材料,它也真正做到了货真价实——真的好多培根啊。吃一小口会品尝得到浓郁的香味,但再吃下去就发现它好咸好咸好咸,咸得盖掉了其它所有味道;而作为主调料之一的白酒,香味也没有特别明显,还不如那盆mussels。

Carbonara

Carbonara_Ciao-Italia
有些人不爱carbonara,是因为它太奶油的口感。Ciao Italia的这份意面,奶油味浓郁但不会很厚重,而且也是有相当分量的培根,本来应该很不错。可是在图片里看不出,意面底层蕴藏着骇世惊俗的厚厚的油,吃到后来也不知道是真的腻了还是被这个油吓着了,总之最后感觉包裹着面条的是橄榄油不是奶油,所以很难一人把它消灭完。

而且Ciao Italia的食物的分量都好大,从一大盆mussel,到一大盘意面,以及下面的一大块提拉米苏,也算对得起它不便宜的价格。

Tiramisu

Tiramisu_Ciao-Italia
这是为食主义吃过的最水的提拉米苏。从来不知道中间那层可以像海绵一样一咬一口带酒香的汁,也可能是以前吃到比较水的提拉米苏都是在一小杯里,尝不到这么鲜明的口感。不过这个水水的感觉并不是不好吃,只是……很特别。上层的细滑口感是很多提拉米苏无法匹敌的,吃多了会有点腻,这么一块3个人左右分享刚刚好。

我不知道最正宗的提拉米苏是不是应该就是这个味道,还是Ciao Italia做得和我尝到的其它食物一样,美中有着不足。不过潜意识里我会选择相信,这个提拉米苏是意大利人可以认可的美味。

Ciao Italia确实有它“名店”的风范,每一份食物里总注入了一些独特的元素,让别的餐厅无法轻易效仿。但你若像为食主义一样带着无限希望走进那里,也许会和我一样有一点失望,有一点觉得它被标榜得太好。

不过谁知道呢,也许你眼中的Ciao Italia又是另一番景象。总之,如果哪天你去了珀斯,这个餐厅还是应该“慕名”去一下的。


Ciao Italia
官方网站

环境:★★★☆☆ 
食物:★★★½☆ 
服务:★★★☆☆ 
性价比:★★★☆☆ 
推荐指数:★★★½☆ 

价位:AU$30/人

273 Mill Point Road,
South Perth, Cnr Douglas Ave
WA 6151, Australia
(61) 8 9368 5500
Tue-Sat: 5pm-10pm

{ 3 comments… read them below or add one }

Yuki 七月 6, 2012 17:51

贻贝!!!!!!!难以忘怀那个味道啊啊啊啊,哈哈我到现在还没写完欧洲的囧囧囧。。。现在完全没动力写啊。。

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nn 六月 8, 2012 15:26

为食samaQ_Q~ 想请教一个题外话~ 新加坡航空如何呢?你觉得哪家的航班上的食物好捏~~ thx^^~

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为食主义 六月 9, 2012 03:27

新航很好啊,如果你说食物的话我很久没飞了不太有印象,但长途旅程里会有哈根达斯。航班食物推荐听说过日本航空的,国泰,汉莎。。。反正没有国内的就是了哈哈哈

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