新加坡首家网上芝士蛋糕店——Cat and The Fiddle [新加坡]

2014 年 5 月 26 日 · 7 comments

in 为食食评, 特邀试吃

Cat-and-The-Fiddle-Singapore

星星国蛋糕店繁多,但细细想来,单售芝士蛋糕的店似乎屈指可数。而真正可以让你在网上完成订单流程,坐等美味到来的芝士蛋糕店,Cat and The Fiddle当属新加坡第一家。

Cat and The Fiddle由新加坡最出名的本地糕点餐厅Bakerzin的创立人Daniel Tay创办。顺应当下网上商店的风生水起,Cat and The Fiddle也采用了这样的经营方式,所有订购流程都在网上完成,24小时随时都可以下订单,专人送达或者定点自取,整个过程快捷方便。

Cat and The Fiddle Website
目前Cat and The Fiddle一共有10种口味的芝士蛋糕,每一个7寸(直径18cm)大,1.1公斤重。因为分量好慷慨,为食主义试的时候特别要求了包罗全部10种口味的拼盘,以期尝试所有的口味。刚刚去官网看,发现这个拼盘已经公开出售,想来一定是为了顺应像为食主义这样有选择困难症的顾客吧。

Cat-and-The-Fiddle-Cake-and-Box
10种蛋糕分成A和N两个系列,每一个都有一个很玄妙的名字与下面浅显易懂的注释。总体说来,Cat and The Fiddle的芝士蛋糕本身做得精致,不腻味不厚重,虽没有日本芝士蛋糕般轻薄,但绵密的质地入口即化。

Cat-and-The-Fiddle_Maneki-neko_N1(图片来自Cat and The Fiddle)

10种口味的味道与风格很不一样,为食主义首推上面这个N1 – MANEKI NEKO(柠檬柚子味)。很浓郁的柚子香,柠檬的酸味恰到好处,清新爽口,为食主义在办公室里分享它,人人都说好。

N-Series_Cat-and-The-Fiddle(图片来自Cat and The Fiddle)

接下来被大家推崇的是N2 – THE MODERN DUKE’S PUDDING(奥利奥味)、N5 – PAWS OF FURY(鸳鸯咖啡味)、N6 – SWEET AND SMOKEY TAFFY(海盐焦糖味)、N7 – SICILIAN WILD CATS(提拉米苏味)。这批“深色系”完美地结合了芝士蛋糕本身的质地与主食材的味道,口味突出但不张扬,浓郁但不甜腻,是完美的下午茶糕点。

A1 – CARIBBEAN SURFARI(菠萝椰子兰姆酒味)、N3 – OVER THE MOON(香草原味)和N4 – QUEEN OF HEARTS(草莓味)无功无过,口味较轻薄,比较适合小朋友;而至于A2 – THE RUSSIAN WHISKERS(芒果伏特加味)和A3 – THE EMPEROR’S ROMANCE(荔枝马提尼味),口感偏甜,味道较受争议。

总的来说,为食主义偏爱N系列的蛋糕,热量什么的,吃上蛋糕就不要再去想了。全部蛋糕的价格在S$19.9至S$32.9之间,同比其它糕点店,个人觉得价格还算公道。所有蛋糕都是现烤,不加人造色素和添加剂,所以一般建议在三天内吃完。而且如果有冷藏,建议从冰箱取出之后3-4小时后才食用,因为它在室温下的口感最佳。

Cat and The Fiddle Addons(图片来自Cat and The Fiddle)

蛋糕店自然少不了一些装点,礼盒、糖霜、蜡烛、文字模板、小贺卡、餐具等,一应俱全。虽然是另外收费,但所有这些小玩意儿都别具特色,并不与众蛋糕店如出一辙。尤其是文字模板,可以让你自己洒糖霜,这样就可以把蛋糕放在自家的盘子上自行装点啦。

Cat and The Fiddle的蛋糕可以送货上门也可以自取。在Tai Seng总部自取免费,在The Central自取收费5元,送货上门9元(圣淘沙地区19元)。可以用信用卡或paypal付款。

在发这篇文章前为食主义在Instagram微博上发过照片,反响之强烈让人有点出乎意料。原来这么多人都觊觎着芝士蛋糕,那你的下一个Cat and The Fiddle蛋糕会是什么口味呢?

特别鸣谢 Cat and The Fiddle 和 Word of Mouth Communications 的邀请与款待。


Cat and The Fiddle
官方网站

特邀试吃,不作评分。

价位:S$19.9-S$32.9++/个

Self-Pickup – Tai Seng
171 Kampong Ampat
KA Foodlink, #05-04
Singapore 368330
Same day collection (cut-off 4pm)
Self-Pickup – The Central
6 Eu Tong Sen Street
The Central, #03-28/28A
Singapore 059817
One working day (cut-off 2pm)
Delivery
Daily: 9am-1pm, 1pm-5pm, 5pm-8pm
Orders received by 4pm can be delivered the next day.

{ 7 comments… read them below or add one }

Le Damner 六月 6, 2014 15:22

我想要买一个!!!看起来太好吃了

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Iris 六月 2, 2014 20:11

好想吃,太诱人了,我可以要蓝莓口味的么?

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为食主义 六月 15, 2014 20:36

哪……哪里有蓝莓口味??

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yudian 五月 30, 2014 11:11

我可以要草莓味的吗^^

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mouku 五月 29, 2014 22:32

看起来很好吃的样子。。。

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Melody 五月 27, 2014 10:39

想订一个尝尝。

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Seiry 五月 26, 2014 19:33

刚刚吃完酸奶就看见了……又饿了

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