为食主义
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家里的锅碗瓢盆质地各不相同，铁的、塑料的、不锈钢的等等等等。以前听说用铁锅烧菜好，补铁。可是这也不是绝对的事。总之，要吃得健康，锅碗瓢盆的选择也很重要哦！
一、忌铁锅煮绿豆。
因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
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为食标签： 中药, 佐料, 砧板, 筷子, 绿豆
说来也巧，为食主义在看到这篇文章的时候，正准备去煮鱼呢。
之前老妈吩咐说把水烧开了再放鱼进去蒸，我只道是因为冷水也起不了蒸的作用，所以直接用热水能减少一点蒸的时间。
其实不是这样的呢。烹调鱼的一点小窍门，为食主义和大家一起来学学。
为食标签： 红烧鱼, 生姜, 鱼
既然不久前咱们说了鸡蛋，那就趁热打铁吧，简易剥蛋壳的千方百计。
有些为食主义自己也不知道是不是真的有用，因为我平时从来没有觉得剥蛋壳是什么头痛的事，所以只用一种方法剥。这里搜罗了一些方法，欢迎大家实践、讨论、补充。
为食标签： 盐, 鸡蛋, 醋, 蛋壳
鸡蛋几乎天天吃，但如果让你列几点存放鸡蛋的原则，你列得出哪些呢？
下面这些小窍门，有些也许你已经知道，但有些也许你和为食主义一样，也是第一次听说呢。
1.一定要冷藏
为食标签： 储藏, 鸡蛋
在家自制豆浆已经成为风尚，但现在很多人用的豆浆机还是需要自己把生豆浆煮熟，也有人爱买回生豆浆自己煮。这里要提醒大家，喝豆浆一定要充分煮熟。如果没把豆浆真正煮熟，而误喝了“假沸”豆浆，就很可能引起食物中毒。
为食标签： 豆浆
端午将至，粽子飘香。
以前在中国的时候对端午节还是很有概念的。因为一近端午，家里天天的早餐就是粽子，变着法儿地吃，但吃来吃去依然是粽子。嘉兴肉粽一直是为食主义的最爱，那一口糯滋滋的感觉，总是让人满足。某一年回家正好是端午节前后，车子开过沪杭高速的嘉兴站，楞是让老爸停车去买了一串粽子回家。老妈都无语了，“这家里的粽子还吃不完呢！”
为食标签： 嘉兴, 粽子, 猪肉
牛奶的营养丰富，食用方便，是每家每户都该必备的营养食品。不过你知道吗？即使都是经过质检合格的牛奶，新鲜度、营养成分、安全指数等还是会有差别。
之前为食主义一直买的某个牌子的牛奶，总会很诡异地在保质期到以前变酸。不留神猛一口喝进“酸奶”已经不是一次两次的事了。囧。有一瓶甚至没开封就坏了。幸好小超市老板娘很好人，让我免费调换。但从此我是不买那牌子的牛奶了，即使没变酸，我都仿佛能闻到那阵酸味。
为食标签： 牛奶
厨房里的颜色，很多人习惯用一体色，特别是白色和浅色系。但新时代的厨房，这样子就有些单调乏味。
如果你懂搭配，那么就再也不用被桎梏在这样的模式里了。这里介绍给你6款最风行的厨房色彩组合，一定有一种会是你喜欢的。
为食标签： 厨房, 颜色, 设计
若问你冰箱冷冻室的有什么用，似乎答案是不言而喻的──冷冻食品呗。但其实，冷冻室的作用多了去了。下面这些实用技巧，你知道吗？
消除保鲜膜的静电
放进过冷冻室的保鲜膜会失去它原来因为静电带来的粘附性。它还是会牢牢贴在碗碟和盘子上，但它自己本身不再会像刚买来的保鲜膜那样总是“自己与自己纠结”了。
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如果问你怎么样让买回来的蔬菜水果保持新鲜，你的第一反应是不是“放冰箱”呢？
的确，很多时候冰箱可以把温度控制在最理想的状态，可以减慢食物的变质速度。可是为食主义住了这么多年的宿舍后发现，好多人简直把冰箱当成保鲜箱，买回来什么都往冰箱里丢。殊不知，有些东西是不适合放冰箱的呀！
为食标签： 冰箱, 蔬菜, 水果
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