为食食评

Spring-Sprouts-with-Enoki-Mushrooms_Putien

赤道边的春意盎然——莆田菜馆2012春季菜单 [新加坡]

三月 15, 2012 为食特写 7 comments

再写“莆田”，坦白说，是因为它的春季菜单勾起了我的好奇心。

那些并不熟悉的菜名，那些从没在新加坡市场里见过或注意过的原料，让我很想知道这套以“春苗”为主题的春季菜单究竟是怎样的味道。

酸菜笋丝羹

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Little Cupcakes Degraves St Melbourne

文艺腔的纸杯蛋糕——Little Cupcakes [墨尔本]

三月 12, 2012 墨尔本2011 7 comments

发现这家小店，是七彩缤纷墨尔本之旅的时候。住在CITIGATE Hotel，用Urbanspoon随意搜了一下周围好吃的，这家纸杯蛋糕店以很高的分数傲视群雄，赫然映入眼帘。

隐藏在以咖啡和美食出名的小巷Degraves Street里，白天的时候开得很恬静，但到了晚上因为它关得很早（其实墨尔本的店都关得很早），小店完全融入到庞大的夜幕中，让人几乎无法识别。

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Pan-seared-Prawns-and-Scallops-on-Onion-Confit_Covelli

衣食两相依——Covelli Italian Bistro [新加坡]

三月 8, 2012 为食食评 1 comment

人说衣食住行是生存之本，但更多的时候衣归衣，食归食。而在乌节路中心购物区，有一家意式餐厅开在时尚精品店边，隶属同一家公司，让人逛着逛着店就逛进餐厅了，或者吃完散着散着步就散进精品店里了。

位于Orchard Central地下二楼的Covelli，与时尚精品店ESYE毗邻，带出“新加坡人的两大爱好——美食与购物”。而Covelli的设计也与精品店风格呼应，精致带些华丽。

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Um-Ali_Anar

神秘的中东之旅——Anar [新加坡]

三月 1, 2012 为食食评 3 comments

说起中东饮食，不知道大家对它的了解有多少，可能听过最多的，就是kebab了吧。在新加坡，说起中东餐，大家想到的应该会是Bugis那一带，Arab St等等的小街小巷里，隐隐约约透着神秘的中东风情。

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Eggs-Norwegian_Toast-Bistro

河岸边的阳光早餐——Toast Bistro [珀斯]

二月 23, 2012 为食食评 3 comments

在澳洲，如果说悉尼是一个繁华的都市，墨尔本是一个且行且慢的文艺之城，那么珀斯就是一个养老的最好去处。

这是一个安静的城市，周末傍晚的市中心可以没有人流，住宅区家家有草户户有花但静得仿佛像一个世外桃园。若论娱乐，也许珀斯太过单调；但若论环境，它真是一个天然的疗养院——阳光、绿荫、蓝天、花草，所有大自然的美好，似乎都让珀斯拿走了。

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Laksa_Prima Taste

一站尝遍新加坡风味——百胜厨 | Prima Taste Kitchen [新加坡]

二月 13, 2012 为食食评 2 comments

如果你到新加坡旅游，是不是希望不用东奔西走就能一次尝遍新加坡美食？如果你在新加坡接待远道而来的朋友，是不是希望可以推荐完所有新加坡美食没有遗漏？现在就有那么一家餐厅，包罗新加坡的最具特色美食，从鸡饭、叻沙到福建面、肉骨茶，让你一次尝个够。

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18-Hours-Slow-Braised-Beef-Cheek

让味蕾找到恋爱的感觉——The Tastings Room [新加坡]

二月 2, 2012 为食食评 10 comments

在为食主义收到的邀请里，The Tastings Room是比较特殊的一家。很早就收到邀请，却因为人在墨尔本迟迟没有出席。但在真正踏入餐厅之前，却已经对这家餐厅和它的老板Timothy略知一二。除了看到其它博主的介绍，除了听说老板丰富的人生经历，更赫然发现我们之前还有八杆子打不着的共同朋友，而且这个做西餐厅的老板还是一个中国通。

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