特邀试吃

queen clam

「momo专稿」和OMY与阿伦一起“周末趴趴吃”——翡翠韩国烧烤 & 东海潮州酒家 [新加坡]

四月 11, 2011 为食食评 12 comments

当收到OMY的邀请的时候,我就为食得心痒痒。好多好多的美食在眼前,可恨我现在身在墨尔本。于是把这个为食好机会交给了为食主义的客座博主及星星国特约记者,让momo带大家去见识一下和阿伦一起的“周末趴趴吃”。

阅读全文

Kichi Kichi Singapore

食材转到眼前来——Kichi Kichi自助火锅 [新加坡]

一月 19, 2011 为食食评 22 comments

用传送带送食物到眼前,见得最多的应该是在日本餐厅吧。那些来到面前的寿司,让人伸手伸得多么不由自主。

如今,火锅界也开始采用这一做法,把火锅食材通通摆上传送带,省去好多自己去一处取或是服务员送上来的等待时间与人力。也许Kichi Kichi不是新加坡第一家这么做的自助火锅餐馆,但它依然算是一个很新的理念。

阅读全文

Braised-Pork-Belly-Ribs_Nan-Xiang

记忆里的味道──南翔馒头店 [新加坡]

十二月 8, 2010 为食食评 32 comments

很早就听说过Bugis那家南翔馒头店,所以对于店里那插着吸管的招牌灌汤包,为食主义其实已经觊觎很久了。只是路过的时候总没机会,想吃的时候总路不过,所以一直没有吃到。因此,当Leroy发来一个邀请,我一看是南翔馒头店,立马有一种梦想成真的感觉。哈哈哈,原来有些事,想着想着真的会出现的呢。XD

阅读全文

potobello mushroom in olive, marinated scallop, u.s. white asparagus and black truffle vinaigrette

圣诞的气息──Hotel Re!之Re!Fill餐厅圣诞套餐 [新加坡]

十一月 10, 2010 为食食评 8 comments

我知道这个标题有一点拗口,突兀的惊叹号加重复的“Re”。但这家Hotel Re!宾馆,吸引眼球的又何止是它的名字,鲜明的色彩更是让你对它过目难忘。

如果你也见识过它的客房……那缤纷的色彩鲜明跳跃,充满着活力。图片来源

阅读全文

卤水素双拼

平凡而特殊的家中味道──莆田菜馆 [新加坡]

九月 30, 2010 为食食评 23 comments

用赫赫有名来形容莆田菜馆,也许并不过分。多少次在网上看到关于它的推荐,又多少次听人问起你去过“莆田”吗?就在为食主义写这篇的前两天,还有人留言问起它。

“莆田”的口碑的确是好;而更有趣的是,但凡人们提起它,都会带上“家常”,“全家”之类的字眼。当太多的餐馆开始变得日渐华丽,“莆田”的亲民风格反而用它的方式温暖人心。

阅读全文

Bananas-Foster-Cake_Fish-Co

与你相约下午茶──Fish & Co. [新加坡]

七月 7, 2010 为食食评 13 comments

Fish & Co.美食集团近年来除了对其招牌产品的精益求精,更是在其它美食、其它料理上开拓创新。比如之前为食主义介绍过的糖水春,就是Fish & Co.旗下的甜品点心小分店。

如今,连Fish & Co.本店也开始了下午茶的套餐服务。谁说走进Fish & Co.必是一盘大大的正餐?叫点零食,叫点饮料,再来一份甜品,Fish & Co.与你相约在惬意的下午茶时光。

阅读全文

Yum-Cha-Sea-Treasure-Dumpling

食不如新,店不如故──饮茶园 | Yum Cha Garden [新加坡]

六月 30, 2010 为食食评 17 comments

在新加坡找一家好吃的港式点心还得费点功夫。三下“饮茶”,个人觉得它算是一家不错的吃点心好去处。当时一个法国朋友非常想品尝点心的时候,我也是带她去了那里。不过这一次,为食主义去的不是Chinatown那家街坊打扮的“饮茶酒楼”,而是大老远位于Serangoon Garden Country Club的饮茶园(Yum Cha Garden)。

阅读全文