momo专稿

「momo专稿」中西合璧过大年——Halia的中国风年菜 [新加坡]

一月 24, 2012 为食食评 8 comments

过年吃年菜，印象中总是一道接一道的大鱼大肉，非得吃到肚肥肠腻不可。吃一顿还好，顿顿都这么撑着吃时，就不禁要想，如果年菜的口味能换一换就好了⋯⋯

大概就是应了这多元化的需求，今年就有餐馆推出了另类的中西结合式年菜套餐，连就餐地点都特别“小清新”——就在绿树成荫的植物园里。

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「momo专稿」来自北美的肥蟹盛宴——太平洋珍宝蟹 | Pacific Dungeness Crab [新加坡]

十一月 9, 2011 为食食评 7 comments

对于北半球的十月来说，最好的形容词除了“秋高气爽”，大概就是“菊黄蟹肥”了。虽然在临近赤道的星星国无菊可赏，但螃蟹却是随时都有的美味。十月底的某一天，我替为食主义出席了一场肥蟹盛宴，这场蟹宴的主角不是本地人熟知的斯里兰卡大螃蟹，而是从北美洲远渡重洋而来的太平洋珍宝蟹(Pacific Dungeness Crab)。

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「momo专稿」混搭的天才——Talent Cafe [新加坡]

九月 9, 2011 为食食评 3 comments

在新加坡生活久了的人，大多都对“混搭”不陌生。街上看到的是肤色混搭的各族人群，耳边传来的是英语和方言混搭的Singlish，连吃到嘴里的也少不了Rojak之类的混搭菜肴，这所谓的“多种族多文化”，不是没有道理。话说回来，虽然“混搭”的“混”谁都会，但是“搭”出来的效果好不好，就全凭功力深浅了。

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「momo专稿」新加坡翡翠美食嘉年华

八月 13, 2011 为食新奇 7 comments

人生中诸多烦恼之一，就是“吃着碗里的，想着锅里的”。用为食主义大爱的翡翠家族来打比方的话，就是一边吃着小笼包，一边想喝上一口人参鸡汤；一边嚼着北京烤鸭，一边想要夹一筷子韩国泡菜⋯⋯翡翠集团旗下的分店种类太多，竟也让人感到“选择越多越痛苦”。不禁要想，如果可以同时吃到海派小笼包、日式咖喱肉、川味口水鸡⋯⋯的话，真是像做白日梦一样美好！

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