为食食评

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让味蕾找到恋爱的感觉——The Tastings Room [新加坡]

二月 2, 2012 为食食评 7 comments

在为食主义收到的邀请里,The Tastings Room是比较特殊的一家。很早就收到邀请,却因为人在墨尔本迟迟没有出席。但在真正踏入餐厅之前,却已经对这家餐厅和它的老板Timothy略知一二。除了看到其它博主的介绍,除了听说老板丰富的人生经历,更赫然发现我们之前还有八杆子打不着的共同朋友,而且这个做西餐厅的老板还是一个中国通。

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Halia Restaurant

「momo专稿」中西合璧过大年——Halia的中国风年菜 [新加坡]

一月 24, 2012 为食食评 8 comments

过年吃年菜,印象中总是一道接一道的大鱼大肉,非得吃到肚肥肠腻不可。吃一顿还好,顿顿都这么撑着吃时,就不禁要想,如果年菜的口味能换一换就好了⋯⋯

大概就是应了这多元化的需求,今年就有餐馆推出了另类的中西结合式年菜套餐,连就餐地点都特别“小清新”——就在绿树成荫的植物园里。

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Hire-Katsu_tonkichi

当吃货遇上吃货——Tonkichi [新加坡]

一月 12, 2012 为食特写 7 comments

也许做吃货最挑战也最有意思的事,就是遇上另一个对喜爱的餐厅一样死忠的吃货。

于是你就看两个人各自坚守自己的心爱餐厅,谁也不买谁的帐,不是你尝试把我拉去你说的餐厅,就是我游说你来我说的餐厅。在外人看来,这两人一定特傻。人家又没给你代言费或免费餐,何苦来花那么大的劲。可是对于吃货来说,也许这真的是一件可以让人乐此不疲的事。

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Chicken-Wings_HungryBBQ

红红火火烧烤热——HungryBBQ [新加坡]

一月 6, 2012 为食食评 2 comments

烧烤一事向来是很多人的一个大爱。虽然新加坡闷热潮湿,但烧烤的人群还是处处可见。

大不了回到家一身烧烤味,大不了吃它个烟熏满面汗流浃背;那烤香肠、烤鸡翅的美味和大家聚在一起自由自在聊天玩笑的时光,是烧烤红红火火经久不衰最主要的原因所在。

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Lobster-Pasta_Da-Paolo

当Pasta不是意大利餐的主角——Da Paolo Ristorante [新加坡]

十二月 30, 2011 为食特写 7 comments

每次去荷兰村,都习惯性地往“村”里钻,从来没有关心过街的另一头是什么。所以来到Jalan Merah Saga街的Da Paolo Ristorante时,有一点柳暗花明又一村的感觉。

虽然吃过无数次意大利面食和诸如提拉米苏之类的意式甜品,真正摆开来吃一餐完整的意大利料理的机会,却总是不多。Da Paolo Ristorante由意大利厨师掌勺,由意大利人经营,听着执行总监Roberto带着浓浓意大利口音的英文,很多个瞬间我都有穿越的错觉。

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Rose-Mac_La-Belle-Miette

见过你的美,还能爱谁——La Belle Miette [墨尔本]

十二月 26, 2011 墨尔本2011 11 comments

曾经说过要在墨尔本寻找一家最好吃的Macaron。当为食主义6月回星星国之前,吃过Lindt的macaron,从那以后很久,一直觉得Lindt家的是目前吃过最好吃的。

下半年再回墨尔本时,终于有机会来到这家其实比Lindt更出名的macaron店(人家Lindt本来就是巧克力出名的好不好),被淹没在CBD那条秘密美食街Hardware Lane里,却依然门庭若市。

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mango pudding

乌节路上又一家——翡翠小厨 | Crystal Jade Kitchen @ Scotts Square [新加坡]

十二月 21, 2011 为食食评 11 comments

7月份为食主义回新加坡的时候,就觉得短短5个月,星星国就变得让人有点认不得。这次回来,这种感觉更为强烈。可能是因为地铁环线开了,可能是商场里的店铺变了,也可能是因为有些路线改了。反正,在星星国找不着北的事,回来之后已经发生了好几次了。

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