为食养身

食品标签的陷阱们

八月 28, 2009 为食养身 6 comments

为了让消费者掏出口袋里的钱，食品业者都会在食品包装上使出各式各样的花招和标语来吸引大家的注意。除了作价格上的比较外，营养师鼓励大家别雾里看花，应该花时间细细阅读食物营养标签，以便买个明白、吃个安心。以下就为你解读常见的食品标语。

八月 21, 2009 为食养身 2 comments

“下馆子”这回事，已经从一种奢侈变成了司空见惯的事。可是也有很多时候，听到这样那样的说法，说常下馆子对健康不好，外面烧的菜总归没有家里做的健康。

这种观点大致是没有错的。但工作需要、社交需要，很多时候下馆子还是免不了。那么，就让我们想个办法在外面也吃得健康吧。因为其实，归根结底这只是你如何在菜单上做选择的问题。

八月 14, 2009 为食养身 5 comments

上一次说到怎样清洗水果才最干净。可是有些蔬果的皮即使你洗干净了也是不能吃的，因为它里面的成分本身有毒，不是清洗可以解决的。而也有一些蔬果的皮营养丰富，反而需要带皮吃。

能带皮吃的蔬果：

八月 7, 2009 为食养身 11 comments

从小被教育说吃水果前要洗干净，可小时候就总是很不认真地拿水晃几下，后来长大了真想洗干净，发现也不是那么容易的。究竟有什么小窍门呢？

葡萄

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？

七月 17, 2009 为食养身 0 comments

奋斗在厨房的家庭主妇们，有一部分人，会习惯性的将食用油和油盐酱醋盐糖等调料长期放置在灶台边，做菜时随手取用非常方便。但，这个习惯一定要改掉，尤其对您家的食用油，多把手儿，现在赶紧给它“搬个家”吧！

七月 10, 2009 为食养身 3 comments

饥肠辘辘，急于填饱肚子对健康是非常有害的，以下例举几种食物，不宜空腹吃用，以避免健康受到不必要的伤害。

柿子、西红柿

含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。