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为食养身

素食者如何保证营养均衡

三月 12, 2010 为食养身
Potato

素食者可分为两大类：一类是“广义素食者”或称“蛋奶素食者”，另一类是“严格素食者”。

广义素食者仅仅是不吃肉和鱼，但可以接受牛奶和鸡蛋。由于鸡蛋和牛奶的蛋白质(蛋白质食品)含量高于鱼、肉类，其中富含多种维生素和矿物质，所以“蛋奶素食者”在营养摄入上受到的影响较小。可以通过豆类、豆制品、鸡蛋、奶制品和谷物获得足够的蛋白质。“严格素食者”，他们不仅不吃鱼、肉，而且还不吃鸡蛋和牛奶。

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为食标签： 素食, 维生素B12, 铁, 锌

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厨房里的十大“健康杀手”

三月 5, 2010 为食养身
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英国《每日邮报》近期列出了10个厨房里的“健康杀手”。原来，那些平时被我们忽略掉的角落，很可能潜伏着不可小视的健康隐患哦。

1. 平底锅

危险级别：5级

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为食标签： 平底锅, 微波炉, 保鲜膜, 包装, 冰箱, 冷冻食品

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它们和牛奶有过节

二月 26, 2010 为食养身
Milk and Cookie

食物相克这回事，有的人信有的人不信。

其实很多时候，那些相克反应不会马上体现出来。它们或是在体内沉积，或是因为摄入量不大所以看似没什么影响。但这不代表那些相克之说没有道理。

比如下面这些食物，它们就有牛奶有些渊源和过节。拿它们和牛奶同时进食，即使对身体无毒，也是无益的。

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为食标签： 巧克力, 米汤, 糖, 牛奶, 相克, 果汁, 橘子

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夜猫子们的夜宵指南

二月 5, 2010 为食养身
soba

夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果白天工作清闲，三餐都吃的很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵，而且也尽量不要吃。因为如果夜宵的时间与睡觉时间太近，会导致胃部负担加重，长此以往会比一般人容易发生胃癌。

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为食标签： 夜宵, 八宝粥, 粥, 点心, 甜品

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12个瘦身误区

一月 8, 2010 为食养身
sandwich

瘦身招数处处有，这个年代特别多。

媒体、广告、科学理论，反正谁谁都爱投其所好，把瘦身招数吹得天花乱坠扑朔迷离。一些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言。12条瘦身谎言，你中了几个？

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为食标签： 土豆, 全麦, 鸡蛋, 黄油, 蜂蜜, 薯条, 蔬菜, 水果, 沙拉

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减少脂肪堆积的8种食品

一月 1, 2010 为食养身
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人身上的脂肪有两种。一种是皮下脂肪，一种是内脏脂肪。

曾经听过有人说，虽然西方饮食里有很多高热量的食物，可是那些脂肪堆积是在皮下；而东方饮食里的脂肪却往往进入内脏、血管壁，导致血栓等心血管疾病。所以虽然西方有很多大腹便便的人，其实他们比许多东方人来得相对健康。

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为食标签： 大蒜, 山药, 山楂, 地瓜, 玉米, 红枣, 燕麦, 葱, 脂肪, 苹果

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养身却难吃的食物

十二月 18, 2009 为食养身
Onion

老话说，良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。吃饭也一样。好些你吃饭时下意识挑开的“难吃”食物，其实原来是最养人的。

如果那些食物会说话，估计都唱着一首“我很丑可是我很温柔”。

发涩的食物

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为食标签： 大蒜, 粗纤维, 芥末, 香菜, 香椿, 榴莲

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9种天然健脑黄金食物

十二月 11, 2009 为食养身
walnut

现如今市场上的保健补品简直是泛滥成灾。特别是那个叫“脑白金”的玩意儿，每年以不同的花样轰炸着人们的视觉和听觉。

其实如果能摄入足够的天然健脑食品，我们何尝需要花这么多的钱去“收礼只收脑白金”呢。

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为食标签： 健脑, 南瓜, 天然, 牛奶, 芝麻, 香蕉, 鱼, 鸡蛋, 葵花子, 核桃, 海带

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瘦脸从饮食开始

十二月 4, 2009 为食养身
Apple

“瘦身不瘦脸”是很多人的烦恼。最气人的是，体重增加的时候最先体现在脸上，而体重减少的时候却是最后体现在脸上──或是根本不体现。

其实瘦脸自有一番专修的学问呢。

1、每天至少喝800ml水

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为食标签： 减肥, 盐, 菠菜, 西芹, 蜂蜜, 胡萝卜, 蔬菜, 酒, 苹果, 水果

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蔬菜营养的8个误区

十一月 27, 2009 为食养身
vegetables

谁都知道多吃蔬菜好。可是你知道吗？有时你在吃的蔬菜也许已经丧失了大部分营养，吃着其实事倍功半。

八个蔬菜营养的误区，你掉进了几个？

1、久存蔬菜

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为食标签： 维生素, 营养, 误区, 蔬菜

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