十月 2009

Paper Cups

小心一次性纸杯的潜在致癌因素

十月 30, 2009 为食养身 2 comments

纸杯的用途已经是非常广泛了。因为它的一次性,给人们带来了不少方便。可是就像一次性饭盒不是百分百安全一样,一次性纸杯也是有潜在危险的。

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Dian Xiao Er Singapore

小二,上菜!──店小二 [新加坡]

十月 28, 2009 为食食评 28 comments

古色古香的环境,花大功夫的氛围打造,黯淡的灯光,觥筹交错下的碗碟声,如果“店小二”给你一种类似于三盅两件的感觉,你一点都不必意外,因为它们就是同属一个餐饮集团的。

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Mushroom and long beans

无油烟为食厨房の菌菇系列

十月 26, 2009 为食菜谱 29 comments

为食厨房现在做菜的原则是走健康路线,能不放油就不放油。所以第一瓶油买来用了半年,第二瓶快一年了还没用一半。其实没有油还是可以做好菜的,而且清淡好多,吃着舒服。

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入乡随俗(下)──西餐餐点的优雅吃法

十月 23, 2009 为食礼仪 14 comments

讲完了各种基本知识与边角礼仪,终于进入吃的正题了。

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Fish & Co.

PK New York New York ── Fish & Co. [新加坡]

十月 21, 2009 为食食评 24 comments

之前在写New York New York的时候就提过Fish & Co.,作为同行,相互之间的竞争是免不了的,而食客如我,不由自主地拿它们两个来比,就更是无可厚非了。其实我尝试Fish & Co.比尝试New York New York早很多,但一直没有机会记下来。当时为了评论NYNY还把Fish & Co.表扬了一番。那天再去,发现其实应该说是各有千秋的。

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Last Supper

最后的晚餐

十月 19, 2009 为食新奇 6 comments

如果明天你将会从这个世界消失,在你离开前你最想吃什么?

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Table Manner

入乡随俗(中)──法国餐的细节礼仪

十月 16, 2009 为食礼仪 6 comments

上一次讲到法国餐的餐具摆放和使用。很高兴为食读者们觉得它还挺有帮助的。

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